Physical Address
304 North Cardinal St.
Dorchester Center, MA 02124
Physical Address
304 North Cardinal St.
Dorchester Center, MA 02124

Bracia Rodzeń ostrzegają, że dieta planetarna jest „bardzo niebezpieczna” i ma dostarczać zaledwie 6% zalecanej ilości witaminy B12. Sprawdziliśmy źródło, na które powołują się w rozmowie z Bogdanem Rymanowskim. Wynika z niego około 95%, a nie 6%. To jednak nie oznacza, że EAT-Lancet jest wolny od problemów. Sprawdzamy B12, żelazo, wapń, cynk i rzeczywiste ryzyko niedoborów.

Witamina B12 jest niezbędna dla układu nerwowego i produkcji krwi, ale czy naprawdę występuje tylko w mięsie? Sprawdzamy, gdzie jeszcze znajdziemy B12, skąd bierze się ona w organizmach zwierząt, dlaczego produkują ją mikroorganizmy oraz jak mogą zapewnić jej odpowiednią podaż wegetarianie i weganie.